:: Roule ta bosse asbl

Roule, cueille et mange

20/06/2010

Les paniers d'osier ont remplacé les sacoches étanches de nos cyclistes les plus curieux, entendez pour cette balade printanière, les cyclistes les plus gourmands.  Après la douce ascension de la Ligne 38, toujours plus verdoyante, nous arrivons au petit village de Saint Hadelin.  Nelly et Denis nous y rejoignent aussitôt.  Nos hôtes du jour sont bien décidés à titiller nos papilles de petites fleurs sauvages, plantes comestibles et arbustes aux milles secrets...  Roselyne et Fabien sont déjà prêts pour la cueillette, panier, gants et ciseaux à la main.  Derrière la petite chapelle, un chemin étroit aspire littéralement les cyclistes les uns après les autres.  On entend la voix fluette de Nelly nous vanter les innombrables vertus de l'ortie, des fleurs de sureau ou autre feuilles d'aubépine.  Zwik zwik zwik!  Les ciseaux s'activent et les paniers ou filets se remplissent.  On redécouvre ce que l'on croit déjà connaitre.  Soudain, Nelly brandit une fleur de tilleul sous le regard dubitatif de Christophe et Julien.  Les pieds dans l'ail des ours, nous remontons le petit bois vers la cuisine installée en plein air.  C'est l'heure du tri et de la préparation des bons petits plats qui attendent la pluie de pétales pour une dernière touche colorée.  Fromage blanc aux dents de lion et pétales de fleurs, sirop de pissenlit, tisane aux fleurs de sureau...  Pauline se réjouit déjà, tandis que d'autres hésitent même à s'assoir dans l'herbe, de peur de s'éloigner du buffet!  Merci Nelly pour le partage.