Phil, l'escapade africaine

Chipinge - Dreamland, le poulet qui sourit

31/03/2016

Après 2 tours de la ville pour trouver une assiette de riz à un dollar, je finis par renoncer. Dreamland, un "fast food" tout coloré, un air de frime pour les gens du coin, et un poulet qui sourit comme enseigne. Ça fait déjà 3 coups que je passe devant l'entrée... A l'intérieur, le mur de gauche affiche en grand la photo de la famille aisée idéale, avec un des gosses qui bave sur son burger, les lèvres dégoulinant de sauce bien grasse et reluisante. En grand, il est marqué: "big flavors - lots of possibilities." Me voici rassuré... J'avance vers le comptoir, dans le vacarme des casiers qu'on décharge dans l'arrière-cuisine. Apparemment ça ne dérange que moi cette histoire. La serveuse mâchouille son chewing-gum, pas gracieuse, et lorsque je commande le egg-burger que j'ai mis des plombes à cocher, elle me livre un rictus de douleur, suivi d'un "eish" qui signifie "ça va pas être simple..." Pourtant, sponsorisé par Coca Cola, le frigo indique bien: "A billion reasons to believe in Africa..." Traînant bruyamment sa paire de slache, elle rentre en cuisine pour en revenir avec un signe de tête positif. Pas souriante, mais positif tout d'même... Une seconde fois rassuré, je m'installe à une des tables crades et j'attends patiemment, mon papier de commande en main, un peu comme à un arrêt d'bus. Du coin d'l'oeil, je lorgne attentivement un des 3 ventilos aux mouvements un rien trop chaotiques qui risque à tout moment de s'décrocher du plafond. L'inquiétude plane... Les sachets de papier carton fusent un à un de la cuisine, transpirant de gras. Après 15 min, quand la serveuse empoigne un sachet tout en me regardant, je n'y croyais plus vraiment. J'ai tellement la dalle qu'à peine extirpé du papier, j'entame l'engin d'un grand coup sec de mâchoire. Ce burger me colle aux dents comme une vieille tartine trempée dans l'cafe et je n'arrive toujours pas à comprendre pourquoi il a ce goût étrange de cannelle... Enfin, 'suis pas certain,... c'est peut-être de la muscade. Vers la fin, une de mes papilles s'égare sur un bout d'cube Maggi blindé d'sel, resté coincé entre la tranche de tomate et le hachi. Bon, ok, j'arrête de me plaindre... Pour la prochaine, promis, je choisirai le gâteau rainbow slice ou le cream duck, histoire de m'saturer de crème bien lourde pour une semaine...